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Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung Autor: Bas Kast
Verlag: C. Bertelsmann Verlag »
Preis: 20 €
ISBN: 3570103196
Erschienen: 05.03.2018

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Das Wissensbuch des Jahres 2018


Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.


Biografie


Bas Kast hatte einst damit geliebäugelt, Hirnforscher zu werden, zumindest etwas Vernünftiges zu tun, fand es dann aber doch verlockender, sein Leben dem Schreiben zu widmen. Er ging in München und Kalifornien zur Schule und lebte mal in Deutschland, mal in den Niederlanden und in Santiago de Chile, als ihn der Tagesspiegel im Jahr 2000 nach Berlin holte.

In seinen Büchern greift Kast psychologische Menschheitsthemen auf, wie die Liebe, Intuition, Kreativität oder die Suche nach Glück in der heutigen Gesellschaft. Sein Buch "Der Ernährungskompass" ("thematisch eher eine Verirrung, eigentlich wollte ich mich nur selbst heilen") wurde zum Wissensbuch des Jahres 2018 gekürt und verkaufte sich mehr als 1 Million mal.

Zurzeit arbeitet Bas Kast an einem Roman über die Frage, wie man wird, wer man ist. Das neue Werk "Das Buch eines Sommers: Werde, der du bist" erscheint im Herbst 2020 beim Diogenes-Verlag.

Mehr Infos unter: baskast.de