Bücher tun Gutes

Tante Emma kocht nachhaltig: Essen.Lieben.Sinnen

Tante Emma kocht nachhaltig: Essen.Lieben.Sinnen Autor: Martina Pauzenberger
Verlag: Freya »
Preis: 14,90 €
ISBN: 3990253077
Erschienen: 11.10.2017

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Kochen und dabei meditieren! Geht das? – Ja.
Das Buch bringt neue Aspekte und Wohlbefinden in
den Küchen-Alltag!
Viele klassische Rezepte werden gesund und vegetarisch nach regionalen
und saisonalen Eckpunkten neu interpretiert.
Und – ungewöhnlich für ein Kochbuch – dabei kommt auch die
Entspannung nicht zu kurz! Zahlreiche Anleitungen für Koch-Meditationen
verwandeln die Tätigkeit des Kochens in eine entspannte,
aufgelockerte, besinnliche Handlung.


Über die Autorin:


Martina Pauzenberger wuchs als jüngstes von vier
Kindern auf einem kleinen Bauernhof im Eferdinger
Becken OÖ, auf. Schon im Kindergartenalter hat sie
ihre ersten, selbstständigen Erfahrungen in der Küche
gemacht mit ‚Eierspeis‘ von den Eiern der eigenen
Hühner. Die Leidenschaft zum Kochen hat sie wohl von
der Mutter geerbt. Das Pendeln und die Energiearbeit
hat sie von der Großmutter übernommen. Gemeinsam
mit ihrem Mann betreibt sie den bio-regionalen Emmas
Laden in Neumarkt im Hausruck mit der Kaffeerösterei
‚Emmas Kaffee‘.